2011年01月31日

ど田舎人だね。



先日、剪定したユーカリの枝が、畑一面に散乱してます。
早く片付けないと、春の準備に差し支えますね。

てな訳で、寒かったですが土日に取り掛かりました。

まず、細かい枝葉部分と、骨っぽい太い枝に整理します。この作業、結構大変です。

そして、左側に見える細かい方は、畑で燃やして肥料にします。
草木灰って貴重な肥料なんですよ。
カリウム・カルシウム等炭酸塩、リン酸、ケイ酸を含んでいて、土壌には大切なんです。


つぎに、太い方の枝を切り揃えます。これは、当然、炭焼きの材料です。

ドラム缶釜の都合で、およそ40~45cm位の長さにします。




10cm位までの太さなら電動丸ノコを使いますが、それ以上太いとエンジンチェンソーで切ります。
注意しないと、すり傷・切り傷では済みません。大怪我をしてしまいますよ~。


さて、切り終えたら、あとは軒下に積み上げます。

このまま4~5ヶ月乾燥させてから焼きますが、早いと炭が細かく割れてしまうし、
遅いと柔らかい炭になるらしいです。難しいデスね~。

煙の出る炭や、半分、灰になった炭を焼いてる分には関係ないか(笑)



TVの番組を見てると、田舎の軒下にこんな景色がありますよね。

なつかしい気分になれたんじゃないですか?

綺麗に積みあがった薪を見ると、何だか嬉しくなってしまうって、やっぱり「ど田舎人」ですね。



  


Posted by なおさん at 09:35Comments(8)囲炉裏

2011年01月28日

バンキン屋で~す。



今日、午前中「物置の修理をするのですが、邪魔なトタン板を剥がして貰えませんか?」
との電話がありました。



場所を聞いて、すぐ見に行ったところ、職人さんに依頼する程ではありません。

「剥がすだけなら、今からでもいいよ」って事になり、剥がし終えました。

「入り口の位置を変えるので、板金が外したかったジャン。
   ついでに、横のトタン板も錆びてボロボロになっとるで、貼り替えてくれんかノン」

「いーよ。じゃ、材料を持って昼から来るでね」

という訳で、8尺の浪板3枚持っての大工事(笑)となりました。

貼り終えた右側の方に、入り口を付けるそうです。

結構、綺麗に貼れてるでしょ?

私、実は門前の小僧なんですが、何とかなるもんですねぇ~。



このように、小さな仕事もお請けしてます。

今回は、板金屋さんを連れて行きませんでしたが、
ちょっとまとまっていたり、大きな現場になると、板金職人さんと一緒に伺い、工事させて頂きます。



余談ですが、バンキン屋というと、自動車の鈑金を思い浮かべる人が多いと思います。
我々の業界では、「板」の文字を使うのが、建築板金。
「鈑」の文字を使う方を自動車などの鈑金と分けています。


以前、仕事をさせて頂いていたお宅での話。

屋根に登っていたら、そこの奥様が「屋根屋さ~ん・・・」。
あくる日、樋を架けていたら、「樋屋さん・・・」。
そして外壁工事をしていたら「あの~・・・」と困っておられました(笑)

このように、屋根工事、雨樋工事、外壁工事等々、建築物のあらゆる箇所を手がけておりまして、
建物の外側の仕事をしている人がいたら、とりあえず「板金屋さん」と声を掛けて見て下さい。


雨漏りでお困りの方、雨樋の架け替えやトタン板の貼り替え等々。建物の外周りに関しては
とりあえず、我々板金屋にご相談頂けたら、必ずなんらかの形で解決の道を探します。

マズイッ!!・・・宣伝しちゃった。




  


Posted by なおさん at 16:45Comments(10)仕事

2011年01月27日

世界の一部の車窓から・・。

なんか、また寒さがブリ返してきましたねぇ。

そんな時、豊川の堤防を走っていると、なにやら前方に白い集団が・・・。

この前、テトラポットに並んでたカモメの水兵さん達です。

今日は、寒いのか、のんびりと芝生の上で日向ぼっこをしている様に見えますね。

近づいてみましたが、一向に飛び立つ様子はありません。


そのまま進んで行きました。気が付けば、なんと、左側にもいっぱい。


          
          近くで見ると、結構カワイイ顔してますよ。
  
          こんな野鳥達がインフルエンザを運んでいるのでしょうかねぇ?



カモメや野鳥、そして、もちろんニワトリに罪は無いと思うのですが・・・。



殺処分しなきゃならない畜産家の方の心中もお察ししますが、殺されるニワトリさんも・・・・。
忌み嫌われる野鳥達の事も・・・・。

小学校の鳥小屋には、子供は入ったり近づいてはいけないそうですね。

早く収まる事を祈るばかりです。





  


Posted by なおさん at 15:44Comments(8)景色・風景

2011年01月26日

炭材になるかなぁ・・・?

 ♪♪このー木なんの木、気になる木ぃ~~♪♪

じゃなかった、この大木、何だか分かりますか?

コアラの餌で~す。

そうですユーカリの木なんですよ。

大木でしょ? 根周りは一人の腕ではとても抱えきれません。

直径80cmくらいはありますね。

ユーカリの木は成長が早く、すぐに大きくなっちゃうんです。

で、大変な事になりそうなんですね、コイツが・・。

見てください。カメラは水平に構えているんですよ。これでも。

畑の方の土が柔らかいので、どんどん傾いてきました。

上の枝も「ひとなり」が早いので、頭でっかちに重くなっちゃったんですねぇ。

農機具小屋が潰されちゃうよ~~face08って事で、
枝打ちをしてやりました。

はしごを架け、チェーンソーで右の方の枝、5~6本切ったのが2枚目の写真です。

もっと切りたかったのですが、疲れましたのでヤメ!! いくらか軽そうになって見えますか?





さて、これからがホントの私のお楽しみ。

そうです、炭焼きです。
切り落とした枝を整理して、40~45cmの長さに揃えます。

4~5ヶ月積んで乾燥させてから焼きますが、ユーカリの木って柔らかい・・・。

手引きノコギリでも、スイスイ切れるんです。




本来、炭材はなるべく堅い木が良いのですよ。備長炭などは「ウバメガシ」という樫の木を焼くんですね。

でも、柔らかい炭も面白そうだから、挑戦してみま~す。

今年、夏が過ぎ、そろそろ寒くなる頃焼くのですが、乞うご期待。

って、忘れちゃうよねぇ~~(笑)
  


Posted by なおさん at 18:26Comments(16)囲炉裏

2011年01月25日

カラッカラ・・・


先だっての雪の日以来、雨が降りませんね。

雪解けの汚れで、車も可哀そうです。


ホコリやら鳥のウ〇チやら、汚ったね~~。

  ガソリンも空だし、ついでに洗車して来よっと。

      洗車機でウィ~ン。古い車ですが、綺麗になったでしょ?
      




そういえば、雨が降らないので、畑もカラッカラ。

この前UPしたブロッコリーも、その後、ぜんぜん大きくなりません。

この状態から、ひとなって(三河弁:育って)くれません。先日集まった連中から
「かわいいブロッコリーねぇ」と、ヘンなお褒めを頂いちゃいましたicon15




しょうがねぇなぁ~、鼻歌でも歌うかicon14

 ♪♪ ガソリンもカラッカラ~。

        天気もカラッカラ~。

  ♯♪ 畑もカラッカラ~。

      ♪ 仕事もイマイチ、カラッカラ~。

 ♭♪ ついでに財布もカラッカラ~~♪♪。

    ♪ 北風吹いて、空き缶カラッカラ~。  

  ♪ 早く春が来て欲しいよぉ~~~

        ♪ カラン・コロン!! ♪♪


  どなたか素晴らしいメロディを付けて下さ~い(笑)




  


Posted by なおさん at 14:10Comments(14)雑感

2011年01月24日

囲炉裏小屋で・・・。

23日の日曜日。

ひょんなキッカケで、囲炉裏小屋にて食事(?)会をする事になりました。

メンバーさんは、

ブロガーのともぴょんさん。そして、ふかっちゃんさん。

あとは、某居酒屋さんのご一党さん。総勢9名!!。



朝から「仕込み」です・・・わたしゃ調理人じゃないってば。

寒い時期は、鍋が一番ですねぇ。水炊きにしました。簡単だし・・・face07

9人分なので、小屋で2番目に大きい鍋を使いま~す。
(これ以上の鍋は、ハソリになって、40~50人分だョface08


白菜、ネギ、ニンジンを取ってきて、バッサバッサ切って放り込んじゃいましょね~~。
ダシ昆布を敷いた鍋にしらたき、鱈、生しいたけ、エノキダケも適当(ゴメン)にポンポンと。


あとは、囲炉裏の火が調理してくれます。蓋をしてグッツグツ・・・face02



そうだ! ごはんを炊かなきゃ。

んん~~どのくらい要るかなぁ??

炊飯器が5合炊きなので、目一杯やっとくかぁ。




あと、約束の11時半まで1時間もあるじゃん。 ナンカ作ろうかな?

そうだ、ヤーコンのサラダにすっぺ。

ブロッコリーを取ってきて、テキトーに切ってチョイ茹で。

ヤーコンとロースハムを千切りにして、ゴマドレッシングで、混ぜまぜ。

ちょっと塩気が足りないので、マヨネーズ・コショウ・お塩を足して出来上がり。

写真撮り忘れたが、う・う・美味い!!。 OK!!!






お昼少し前に、全員集合しました。では、いっただっきま~す。

未成年2人を除いて、乾ぱ~イ!!

ご飯のアテには、ブロイラーの味噌漬けと、ふかっちゃんさんが持って来てくれたキャベツの炒め物。
キャベツがメッチャ甘いので、お塩を振らなきゃ。

ふかっちゃんさん、美味しいキャベツありがとうございました。

そうだ、冷蔵庫に「鰯の丸干し」あったので、網焼きしようねぇ。

おっと、頂きものの「鮎」も焼いてっと。ついでに、ヘギ餅も焼いちゃうか。




と、なんだかんだで大騒ぎ。

気が付けば6時だよ。皆さん、気を付けてお帰り下さいねぇ~。

楽しかったと思う人、またやろーねicon14。(ん?俺だけかい??)




あちゃちゃ~。まだまだ、後片付けが残ってマシタ・・・icon15

ありゃりゃ~。ほとんど写真も撮ってないじゃんicon15

ともぴょんさ~ん、写真の掲載お願いしますね~~。



  


Posted by なおさん at 07:30Comments(22)囲炉裏

2011年01月21日

♪♪ だ~るまさん、だ~るまさん ♪

新年の正月気分もすっかり抜けましたねぇ~。

うちの会社では、落ち着いてから「だるま」さんと御札を納めに行きます。

今日、1年間睨みを効かせて貰ってた縁起だるまに目を入れてから納めて、
新しいだるまさんを頂いて来ました。

五社稲荷さんの奥です。

「祈願成就御礼」と書かれただるまさんが、たくさん納められています。
      

       祈願幟もいっぱい立ってますが、流石にこの時期はひっそりとしてますね。
       


ご祈祷済みの新しいだるまさんを持ち帰り、そして、いつもの場所に鎮座して頂きました。
    
今年も1年間、グッと睨んでもらう様、でっかい目を入れましたよ。




このだるまさん20号なのですが、もうこのサイズ、何年間も変わってません。
毎年1号づつ大きくして行くと良いって聞きますが、これ以上はデカ過ぎます。

選挙事務所じゃあるまいし、あまりデッカイのも如何なものか・・・と。




いっそ振り出しに戻って、一番小さいのから始めようかとも思ったんですが、
小さくした年が心配なのでそのままです。

縁起物だけに難しいですねぇ。

どなたか良い知恵、または慣わしがあれば教えて下さい。
  


Posted by なおさん at 12:12Comments(6)雑感

2011年01月20日

風物詩まとめて。

雪の降ったあと、寒い日が続きますね。

そんな中、嬉しいモノが次々と出来上がって来ました。



まず、切り干し大根が、すっかり乾燥して完成です。


綺麗に仕上がりました。

これだけになっちゃいましたが、大きな大根20本位やったんですよ。

寄せて取り込んだら、スーパーのレジ袋(大きめ)に1袋分。
片手でヒョイッと持てます。

ダイコンって、97~98%が水分なんですよねぇ。




次は、ず~っとブラ下げていた 干し柿でーす。

寒い風に当たって、すっかり皺くちゃ。人も柿も皺が出ると味が良くなるんですよねぇ(笑)


アップにすると、こんな感じ。

もうちょっとアメ色になって、白い粉を吹いてくると良いのですが、この状態でも甘さは抜群です。

冷蔵庫に入れておくと綺麗に粉を吹くって聞いたことありますが、これで充分です。





最後は、好評な内にすっかり減ってきたタクアン漬けです。

これは、完成ではなく、もう1樽漬けました。

左側に写ってるのが、1回目。少なくなったでしょ?

10日くらい前に塩漬けしておいたのがシンナリしてきたので、本漬けしました。
今回も25kg。 1ヶ月くらい放っておけば美味しくなるでしょう。






今の世の中、スーパーマーケットやお店でお金を出せば何でも買えちゃいますよね~。
他人様から見ると、仙人のように見えるかも知れませんが、結構楽しいんですよ。


そんなこんなで、サンディファームでは寒い季節も楽しんでま~す。
  


Posted by なおさん at 18:14Comments(12)趣味の農園

2011年01月19日

地球の裏側から・・・。

先月、暮れも押し詰まった28日に、地球の反対側のブラジルから友達が帰って来ました。

一時帰国なので、2月早々にはまたブラジルへ戻っちゃうのですが、時間さえあればこうして寄ってくれます。
大府市に実家があり、帰国すると、すぐに私んちへ来てくれるんですよ。

今日も、会社にいたら「今から菊川へ行くんだけど、途中、寄っていい?」と電話。

「じゃあ、昼飯でも一緒に食おうや」って事になりました。

そして、どうせなら美味しいお蕎麦を・・・。  

ジャ~~ン! 「千曳」さんへ連れて行きました(私も初めてなんですが、偉そうにスミマセン)
     

美味そうに食べてる友達。伴光君です。(晩に光る、じゃないよ)

本人曰く、「ブラジルからブログを覗きには来ないだろうから、顔出しOKだよ」って、許可を貰いました。

でも、Webに国境は無いので、ブラジルからでもアクセス出来るんじゃないのかなぁ??


モチロン、美人ママのゆーちゃんさんにも、ご一緒ショット頂きました。

このヤロ、無愛想な顔してるんですが、高校時代からズ~~っと変わってません(他人の事言えないですが)。
ゆーちゃんさん、ごめんね。



美味しいお蕎麦を食べて、ヤーコンのかき揚げまで頂いちゃいました。
「ブラジルでも、ヤーコン売ってるから、俺もヤーコン栽培しよ」ですって。

蕎麦はもちろんの事、千曳さんのかき揚げ、そのくらい美味しいんですよ。




高校時代の3年間、そして卒業して、彼はすぐに海外移住研修所に入所。
私が海部郡(今のあま市)で研修していて、実家から離れていても、留守の私の部屋へ泊まって行くような仲でした。


地球の反対側から電話してくる時でも、すぐそこにいて、昨日まで会っていたように喋ります。

ほんとに親友って良いですね。60歳になっても、高校当時のままです。
オゴリも駆け引きもまったく無く、「オマエなぁ・・・」って喋れます。



でも、40年経っているんですよ。彼がブラジルに移住してから。  


Posted by なおさん at 15:05Comments(12)雑感

2011年01月18日

豊川に白鳥が!!

今日の午後、所要があって豊川市へ行った時の事です。

例によって、堤防道路を快適に走り、冬枯れの景色を楽しんでました。





良いですね。川を取り巻く風景って。大好きです。どこを切り取ってもサマになりますねぇ。


もうちょっと下りましょう。

    と、当古橋の辺りへ来た時です。


     ンンン・・ナンダッ??!!  白鳥!!??

急いで車を寄せて止めました。間違いなく「白鳥」です。アヒルやガチョウじゃありません。

携帯を操作してる内に、川の中央へ行ってしまいました。








          寒く冷たい川で、優雅に泳いでいます。

             まだ、若い白鳥ですね。体の毛は若干黒味掛かっています。

そう言えば、2~3日前にある人から「豊川放水路に白鳥がいるよ」って聞いた事を思い出しました。

豊川白鳥町じゃあるまいし(笑)、まさか、そんな、豊橋市近辺に白鳥が居るわけないじゃん」って言っちゃいました。


          ・・・・ゴメンね。


興味のある方、どうぞ驚かさないように見に行って下さい。

放水路の「篠束橋」あたりから豊川本流の「当古橋」辺りにいると思いますよ。



  


Posted by なおさん at 17:11Comments(11)景色・風景

2011年01月17日

私も「雪景色」を・・・。

1日2度の記事UPは、厳しいんですが、みなさん雪の記事をUPされるので、
私も人並みに・・・。

先ほどの記事で、金曜日に亀井三さんで会ったともぴょんさんに、調子に乗って、
「土曜日に囲炉裏小屋でお昼ご飯をご馳走します」って言ってしまったので、
土曜日は朝からごはん炊いたり、鍋やらキンピラやら作ってお待ちしてました。

写真はともぴょんさんのブログにUPされてるので、省略ですが、
不思議な鍋だったかも知れませんねぇ。ゴメンネ。次は、もっと美味しいのを作るでね。

その後は、ヤーコンの配達に頑張って貰いました。ともぴょんさん、ホントお疲れ様でした。







明けて日曜日、仕事の関係の、知多の温泉で新年懇親会に参加。

空模様は「雪」です。

名鉄金山駅前、午前9時半の様子。名古屋へ入ったとたん降り出しました。



金山から、名鉄電車で1時間、内海の温泉旅館からの景色です。まるで、冬の日本海・・・。





      演歌が聞こえてきそうですねぇ。雪は降っていませんでしたが、とっても寒かったですよ。
       もともと、あまりお風呂が好きじゃない私も含め、入浴した人はほとんど居ませんでした。
        (いくら温泉でも、湯冷めしちゃうよね)


会が終わり、午後3時半ころの電車で、名古屋に向かう途中、名古屋の街に近づくにつれ景色は真っ白。

名古屋って雪国かぃ?
神宮前で名鉄本線に乗り換えて帰って来ましたが、20分~30分遅れでした。


「豊橋って、降ってないじゃん。小屋のネコちゃん達にエサをやってこよっと」
「ん?突然振り出したぞ」・・・「シロウ君が見えんじゃん(笑)」







大した事ないだろうな、と思って寝たのですが、今朝起きたらこの景色。庭のキンカンが寒そうです。







当然、車もこんなんなっちゃいましたkao



てな訳で、今日、会社は開店休業みたいデスkao

外で頑張っておられる方々、スリップ事故にご注意いただいて、風邪なども引かないようお気をつけて下さい。  


Posted by なおさん at 12:30Comments(16)雑感

2011年01月17日

ご無沙汰してました。



14日の金曜日、仕事関係の方のお父さんが亡くなられ、通夜式に参列してきました。

不謹慎でも腹は減るんです。

まっちゃんさんもご一緒でしたので、久し振りですが、kameru-さんのお店へ。

何年か忘れるほどご無沙汰でしたが、大将やおかみさんは覚えていて下さいまして、
以前と変わらない笑顔で迎えて下さいました。


当然、車で行ったので、アルコールは無し。美味しいお茶で戴きます。


おまかせ握りのお寿司を戴きながら・・・。



大将や、kameru-さんと談笑。ブロガーさんの話や、いろいろ弾んで、名物喫煙コーナーでちょっと一服。





そうだ!!。ともぴょんさんに連絡してあげよっと。

って事で、メールを入れました。あくまで、連絡デスよ。


暫らくして携帯を見ると「今、向かってます・・」  ん?? 呼んだんじゃないヨ~。


お見えにまりましたぁ!

お友達と2人で来られて、「一度来たかったんですぅ~」だとさ。

酒豪(?)のともぴょんさんは、お茶で済むわけもなく、美味しそうに・・・。
「大将、代行さんお願いしますねぇ~」って。

私たち2人は、帰りの時間もあるので、先に失礼しましたが、kameru-さん、後はよろしくデス。


ほんと、久し振りにお伺いしましたが、美味しいお寿司を堪能させて頂きました。

また、機会がありましたら是非寄らせて頂きたいです。  


Posted by なおさん at 11:28Comments(6)雑感

2011年01月14日

寒さの楽しみ・・・(風物誌)


相変わらず寒い日が続きますねぇ~~♪ルンルン♪

不謹慎ですか? みなさんが震えている時に。

実は、これなんですよ。

切干ダイコンで~す。


この前、干しイモが並べてあった場所。今度はダイコンの切干しです。



まだ、干して4~5日ですが、もうずい分と乾いてきました。



もう少し干せば、美味しい切干ダイコンの出来上がり。
太陽と寒さと、適度な風が必要なんですよね。コイツを作るにも。

冬の農家の仕事って、漬物・干しものと、いろいろあるんですね。
醗酵させたり、乾燥させたりと、先人の知恵は素晴らしいです。


乾いちゃうと「これだけ!?」って思いますが、これでも一輪車に積みきれないほど
収穫して来たんですよ。

洗って、皮をむいて、道具をつかってツキ出して、うす~くひろげて乾かします。

形が悪く、タクアンになれなかった大根君達が、見事に変化してくれました。


ん?干すと言えば・・そーいえば、干し柿どうなったっけ??  


Posted by なおさん at 16:48Comments(24)趣味の農園

2011年01月13日

ハードル上げ過ぎ・・テヘヘッ!!



ヤーコン記事で、ハードルを上げ過ぎましたので、急いで堀り上げ記事にUPしました。

ナンの事はない、こんなんですよ~。

スコップを、目一杯踏み込んで・・・。

気を付けながら、ドッコイショ。  慎重に引き上げます。

結構、たくさんついてますねぇ。



サツマ芋のように、イモを植えても芽は出ません。中央に写ってる塊が、芽を出すんですよ。




分かりますか? ピンク色の部分です。



ちょこっと掘れば、こんなにあります。

形はサツマ芋に似てるでしょ?

掘り上げる時、自重でパキパキ折れちゃうんで、結構気を使います。
このまま、1週間ほど放っておくと、甘~くなるんです。今はほとんど味がありません。

掘ってすぐに調理する時、包丁を入れると「パキッ」って割れる位、水分が多いんですね。
皮に少し柔らかさが出た時の方が、扱い易いかも。


ヤーコン記事にクエスチョンを頂いた皆様、こんなんですので、ガッカリされたんじゃないですか?


でも、味までは分かりませんよねぇ~~。

  


Posted by なおさん at 16:54Comments(14)趣味の農園

2011年01月12日

寒い・寒いと言ってても。

毎日、TVニュースでは「今日の寒さが今年一番で・・」って言ってます。
いつが「底」なんでしょうね?  今の景気と一緒じゃんkao


でも、畑では次の季節の用意を始めなければ・・・・。





        夏と秋に収穫し、整地してある畑です。次の作物にも頑張って貰う為、土作りは大切です。
         
        地力を復活させるように、次からつぎへとは作らないのが、サンディファーマーで~す。

そしてこれから、元肥(有機肥料)や、草木灰などを振ってから、土が凍るように耕します。


昔から「寒打ち(耕し)は、一肥違う・・」と言われる位、大切なんですよ。


話は変わりまして・・・(あんまり変わらないと思いますが)

今、掘っているのが「ヤーコン」です。地上部はすっかり枯れ果てていますが、
地下には大きなイモが出来ています。


イモの部分は、お楽しみですので、まだお見せしませんが・・・(へへへ)。


30m程の畝が2列。こんなに作ってどうするんでしょうねぇ。
生でカジッって、キンピラにして、はさみ揚げを作って・・・と、言っても食べきれましぇ~ん。

凍ってしまわない限り、春先までこのままOK! 使う時だけ掘りましょ。


ヤーコンに興味のある方はいませんかぁ~~~?

  


Posted by なおさん at 18:16Comments(22)趣味の農園

2011年01月11日

世界(の一部)の車窓から。続・・・編

お正月気分も抜けたようだし、ひとっ走り現場へ・・・。

結構、トラックや商用車が多いですねぇ~。
皆さん、もうお正月気分なんか忘れちゃってます。

携帯ではうまく写りませんでしたが、車が多いんですよ。



高いバイパスなので、ちょっと駐車スペースに止めちゃいましょ。

この空の下で、みなさん働いているんだよなぁ(ナンだか感激)






豊橋って、いいですね。高い所から見ていると飽きません。

30ン?万人の人々が、それぞれの思いと、それぞれの家庭と、そして家族。
恋人、友達、同期、ライバル・・。

いろいろな想いが、蒼い空に映っているような気がします。

似合わないとお思いでしょうが、ちょっとセンチメンタルな「なおさん」でした。

         たま~にこんな気分の時があるんですよ。  


Posted by なおさん at 17:37Comments(10)雑感

2011年01月10日

旨く漬かりました。

昨年の暮れに漬けた、タクアンを初出ししました。

約1ヶ月。丁度良い具合に漬かってきましたので、食べてみま~す。

上の写真、何だか分からないでしょ? 蓋にした葉っぱです。
これも、洗ってギュッと絞り、細かく刻んでちょっと醤油をかけると、堪りませんねぇ。旨いですよ。



匂いもバッチリ。色も良さそう・・。



早速切って、試食・・・。 う・う・う・旨いっっっ!!。

塩加減とか、ほんのりした甘味が抜群です。  ♪♪ お茶漬けお茶漬け食べたいナァっと ♪♪

早速、第2段(2樽目)の準備もしましょうねぇ~~。



そういえば、今から豊明で、ブラジルから帰って来た友達を囲んで、ミニクラス会を
するので、持ってってやろ。


60歳のジジィばっかり、9人集まりました。横山農園の管理舎での宴会(?)です。

包丁・鍋担当はモチロン私で~す。
(料理の写真、ヤバイので、ちょっとボカシました。へへへ)

貧相に見えますが、すき焼きの他に、ブッ太いタラバ蟹・魚市場直買いのサシミを持ち込み、
ジャスコで買ったオツマミ(これは調理しませんが)。もちろんタクアンも。

器を揃えれば、料亭並みですよ~。

私に任せてもらえば、皆満足する事間違い無し。文句は言わせません(笑)・・・です。

新漬けのタクアンも、評判でしたicon14。メデタシめでたし。

やっぱり「まめったい」と言われちゃいましたが・・・。  


Posted by なおさん at 11:53Comments(18)趣味の農園

2011年01月08日

ちょっと異例ですが・・。

済みませんデス。本当は土日にUPしないつもりでしたが・・・。

今夜の記事は、来週UPするつもりでしたが、名古屋の帰りに、携帯で
ブログチェックしてたら、なんか、うちのおイモちゃんの話が飛び交ってまして、
つい深夜にもかかわらず、駅からそのまま会社へ来てP/Cを開いちゃいました。
   イレギュラーですよ。

では、記事です。

7日は名古屋で、ご同業の賀詞交歓会があり、午後、会社を出発。

飯田線・船町駅です。登り、豊橋方面


下り、豊川方面(柱の影の人、写っちゃってごめんなさい)
    

名鉄のミューチケットでーす(たまには新幹線で行きたいねぇ)





午後5時半。始まりました。ウェスティン・ナゴヤキャッスル(天主の間)


すごいでしょ。おっさん連中(笑)ばかり。約200名。みんな背広組ですから、く・く・暗い。
    



途中のアトラクションは新春恒例(高齢じゃないよ)ビンゴゲーム。商品総額30万円!!


ちなみに、お分かりかと思いますが、私はリーチであえなく終了。

1等賞は、ナント!!長良川の鵜飼船1艘貸し切り券。お一人様から15名様まで乗れるそうです。

今年のビンゴゲーム担当は、岐阜県さんでしたので、地域活性化のために奮発してくれました。
その他にも、飛騨牛肉とか、ブランド豚肉、おいしい地酒だとか、岐阜に関する物が山積みでした。
たぶん、予算の30万円をかなりオーバーしてると思いますよ。

で、何で当たらなかったかと言うと、私は主催者側だったからで~す。
(でも、ビンゴカード持ってるじゃん?)

本根はクヤシイです。  


Posted by なおさん at 00:53Comments(4)雑感

2011年01月07日

と~し~の始めの~。

やっと正月気分も抜けた皆さん、浮いたタイトルで済みません。

今日、今年初現場でタコ揚げならぬ、屋根材揚げをしました。
相変わらず、「天気晴朗なれど・・」で、風が強かったのですが、
何事も無く、無事に上げました。

レッカー車で吊り揚げている時、タイトルの曲が浮かんでしまいました。


屋根材がタコだったら面白いのにねぇ~。(不謹慎デス!!)

こんなデッカイ、レッカー車でタコ揚げしたら、どんなになるでしょうね。


         25tラフター車です。何でも吊り上げる事ができるんですよ。


てな訳で、昨日から新年の仕事を始め、今日は現場でヘルメットをかぶってきました。

風が強くて、寒くて、緊張して・・・と、職人さん達も大変ですが、事故の無いように
頑張って下さい。

今年も一年、無事故で過ごしたいと心に強く念じました。  


Posted by なおさん at 12:47Comments(6)仕事

2011年01月06日

念願、叶いました!

昨夜は、会社の仕事関係の新年親睦会にお呼ばれ。
 神野新田のシーパレスリゾートでありました。

夕方6時からの宴会が始まり、約30名で盛り上がりました。(写真のUPは出来ませんが・・・。)


会が始まる前に、私とまっちゃんさんとの企み。
「終わったら、すぐに抜け出して、念願だった居酒屋としちゃんちへ行こうゼ!」

二人共、泊まりの予定ですので、気楽なものです。
新城のまっちゃんさんとは、なかなか出掛ける機会がありませんので、今夜は絶好の・・ですね。

8時半頃、宴会がお開き。タクシーに乗ってレッツゴー。9時頃現着!!

二人とも、初めてなので、「お先にどうぞ」「いやいや、そちらからどうぞ」なんて、
ここでもシャイな二人。

中に入ったとたん、「まっちゃん・・?」って、オカミさん。
そうなんですよ。まっちゃんさんの顔は、似顔絵そっくりなんですよね。一発でビンゴ。

自己紹介しながら、カウンター席へ付きました。


「ともぴょんさんも来てますよ」ってオカミさん。

念願叶った瞬間です。昨年から突入の計画をしてまして、やっと叶いました。

顔出しの許可を頂いてますので、証拠写真を載っけます。

ちょっと、緊張されてるかナ?


歌も唄ってもらっちゃいました。




としちゃんさんの写真は撮りそこなっちゃいました。ゴメンなさい。もっといっぱい写真を撮りたかったのですが、酔っ払っていたのですっかり忘れてました。

美味しいお料理と、楽しい会話で、時間の経つのが早いこと。
としちゃんさんも、仕事の合間に会話に加わってくれたり、歌を唄って貰ったりで、
気が付くと日にちが変わってます。

どすごいブロガー仲間って素晴らしいですね。今まで顔も知らなかったのに、
もう何度もお会いしてるように、すぐ打解けてしまいました。

まっちゃんさん、ともぴょんさん、そして居酒屋としちゃんさん、楽しい時間を本当にありがとうございました。

また、機会を見つけて突入しますので、その時もヨロシク。
  


Posted by なおさん at 10:28Comments(8)雑感